Sebastián Monleón Estellés, de profesión arquitecto. Hijo de Sebastián Monleón Broques y Rafaela Estellés Noguera.
Nacido en Valencia en 1815, realizó sus estudios de arquitectura en la
Real Academia de Bellas Artes de San Carlos, obteniendo el título el 8 de junio de 1840. Muere en Valencia el 14 de agosto de 1878.
Casado en segundas nupcias con la actriz Rafaela Rimbau Sáez († Valencia 26-03-1896) viuda de Juan Gaspar.
Sebastián Monleón era abuelo de Amelia Cuñat Monleón, casada con
Manuel González Martí, fundador del
Museo de Cerámica González Martí.
En junio de 1844 es nombrado arquitecto municipal del distrito del Mercado, el 6 de abril de 1845 académico de mérito de la Academia de San Carlos
y el 2 de julio de 1871 académico de número en la sección de arquitectura. En 1853 es nombrado concejal del ayuntamiento además
de ser el arquitecto municipal. Fue presidente de la Sociedad de Arquitectos de Valencia.
Su obra se adscribe a las tendencias del neoclasicismo y academicismo.
En 1875 se encarga de la construcción de la
Facultad de Medicina, en los actuales Jardines del Hospital (c/Guillén de Castro).
Facultad y parte de las instalaciones fueron demolidas a mediados del siglo XX.
