La torre del moro situada en la costa de Torrevieja también es conocida como torre del cabo Cervera (Cap Cerver). A su alrededor encontramos una zona ajardinada que es además un perfecto mirador costero. Sin embargo su perfecto estado de conservación o mas bien rehabilitación, es un espejismo ya que su actual configuración es resultado de una profunda transformación del año 1994 y no refleja su configuración original. Desde esta atalaya es fácilmente observable en días claros la isla de Tabarca. La torre del moro está declarada Bien de Interés Cultural desde 1985 y se encuentra a 42 metros sobre el nivel del mar.

La torre del moro se dedicaba como no podía ser de otro modo a la vigilancia de la costa con obligación de avisar la llegada de barcos piratas o corsarios con el consabido grito de "moros en la costa". Además la torre del moro ejercía control sobre los barcos que llegaban a la costa de Torrevieja y de La Mata (pedanía de Torrevieja) para realizar operaciones de carga de sal, pues desde antiguo Torrevieja ha sido y es lugar de salinas, donde se extraía el mineral de la sal de las aguas del Mediterráneo.

Construida hacia el 1320 tal vez sobre otra anterior de 1312, pues para esa fecha el rey Jaime II el Justo autorizó la construcción de una torre en Cap Cerver. Esta torre permitía la comunicación mediante señales de humo con el castillo de Orihuela, población de la que dependía Torrevieja en su momento.

De planta circular (9 metros de diámetro), alzado troncocónico, y con una altura de 6 metros, está construida en mampostería. Ha sido modificada y rehabilitada en numerosas ocasiones, las últimas en 1960 y la mas reciente en 1994. En esta ocasión se reconstruyó la puerta de entrada, se colocó el escudo de Torrevieja que luce en el dintel y se colocó el remate almenado que luce en la actualidad. La puerta de entrada es adintelada y se sitúa en altura. Para llegar a ella se ha construido una escalera en rampa espiral adosada a la misma. A la terraza se accede desde el interior de la torre.

Hacia 1563 la torre fue reconstruida en su casi totalidad por Juan Bautista Antonelli (* Italia 1527 † Toledo 1588) ya que la misma se encontraba en ruinas, era conocida como "Torre de la Punta de Çervera" y en 1585 como "Torre de la Atalayola de Cabo Zervera". En 1870 la torre era propiedad del cuerpo de carabineros, un terremoto en 1829 la destruyó convirtiéndola en un montón de ruinas.